触摸未来2,不再沉默西班牙电视剧在线观看,日剧second love

LOADING IMAGES

海藻酸鈉廠家

CAS號	9005-38-3
規(guī)格	25*1	純度	食品級99%
貨號	rtyr	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	10000000kg
規(guī)格	25*1
純度	食品級99%
貨號	rtyr
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	10000000kg
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥70.00 元/公斤

立即詢盤

貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
ffj-1	科隆多	食品級99%	25kg	￥65.00元/公斤	---
rtyr	科隆多	食品級99%	25*1	￥70.00元/公斤	---
ery	科隆多	食品級99%	25*1	￥70.00元/公斤	---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
海藻酸鈉生產(chǎn)廠家海藻酸鈉廠家海藻酸鈉價格
中文名：海藻酸鈉

英文名：Sodium alginate （常用簡寫 SA或NaAlg）

別稱：褐藻膠;褐藻酸鈉

二、性狀

海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時粘性穩(wěn)定，加熱至80 ℃以上時則粘性降低。海藻酸鈉，LD50>5000mg/kg。螯合劑對海藻酸鈉溶液性質(zhì)的影響螯合劑可以絡(luò)合體系中的二價離子，使得海藻酸鈉能穩(wěn)定于體系中

三、用途

在食品上的應(yīng)用

食品級海藻酸鈉

海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。

海藻酸鈉用于色拉（一種涼拌菜）調(diào)味汁，布丁（一種甜點(diǎn)心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì)，減少液體滲出。

在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性，使其拉力強(qiáng)、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對面粉含量較低面筋，效果更為明顯。在面包、糕點(diǎn)等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護(hù)層，改進(jìn)香味逸散，提高熔點(diǎn)的性能。

海藻酸鈉可做成各種凝膠食品，保持良好的膠體形態(tài)，不發(fā)生滲液或收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可用來覆蓋水果、肉、禽類和水產(chǎn)品作為保護(hù)層，與空氣不直接接觸，延長貯藏時間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點(diǎn)心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。在高溫、冷凍和酸性介質(zhì)中仍可維持原有的形體。還可代替瓊膠制成具有彈性，不粘牙，透明的水晶軟糖。

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品百科查看更多

物理化學(xué)性質(zhì)
英文名	sodium alginate
中文名	海藻酸鈉
CAS號	9005-38-3	溶解性	---
分子量	216.12100	熔點(diǎn)	---
密度	---	沸點(diǎn)	495.2°C at 760 mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

聯(lián)系人：尹世中

號碼一： 135****

號碼二： 130****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

公司類型：研發(fā)型
成立時間：2018-09-18
所在地區(qū)：河北省邯鄲市
注冊資本：1000萬元

進(jìn)入店鋪

推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：海藻酸鈉

查看全部供應(yīng)商

手機(jī)號綁定

請輸入校驗碼

請選擇用戶類型

綁定企業(yè)