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阿拉伯半乳聚糖生產廠家

CAS號	9036-66-2
規格	25*1	純度	食品級99%
貨號	hrh	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	1000000kg
規格	25*1
純度	食品級99%
貨號	hrh
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	1000000kg
注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥55.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
rhre	科隆多	食品級99%	25*1	￥55.00元/公斤	---
hrh	科隆多	食品級99%	25*1	￥55.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
阿拉伯半乳聚糖生產廠家阿拉伯半乳聚糖廠家阿拉伯半乳聚糖價格
1.簡介

阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）為阿拉伯糖與半乳糖組成的中性多糖。在針葉樹的木質部中大量含有此糖，特別在落葉松（Larix）中可達25。可用水從木粉中提取。L-阿拉伯糖與D-半乳糖的含量比一般為1∶56。為具有很多分支的結構，在β-1，3或β-1，6-鍵的半乳糖鏈中接有β-1，3-鍵的阿拉伯糖側

2.性狀

阿拉伯半乳聚糖是白色至淺黃棕色粉末。微臭。易溶于水（約40），不溶于乙醇。40的溶液為琥珀色。1040水溶液的pH值為4.5。與其他膠類相比，粘度較低（20、10溶液僅5×10-3Pa.s）。具有類似阿拉伯膠的特性。加熱則粘度降低，比旋光度=+10°+17°（水）。熔點＞200（分解）。

3.用途

　阿拉伯半乳聚糖可作為增稠劑、穩定劑、乳化劑、增容劑、上光劑、粘結劑。用于乳化香精；調味料的基料、調味醬和布丁等。代替阿拉伯樹膠。亦用于面條、面包和香腸。

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物理化學性質
英文名	4-[6-[(3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl)oxymethyl]-3,5-dihydroxy-4-methoxyoxan-2-yl]oxy-2-(hydroxymethyl)-6-methyloxane-3,5-diol
中文名	(+)-阿拉伯半乳聚糖
CAS號	9036-66-2	溶解性	---
分子量	500.49100	熔點	>200oC (dec.)(lit.)
密度	1.072 g/cm3	沸點	272oC at 760 mmHg