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干貝素廠家

CAS號	150-90-3
規格	25*1	純度	食品級99%
貨號	urthg	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	1000000kg
規格	25*1
純度	食品級99%
貨號	urthg
貨期	---
品牌	科隆多
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參考價：￥20.00 元/公斤

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貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
urthg	科隆多	食品級99%	25*1	￥20.00元/公斤	---
urg	科隆多	食品級99%	25*1	￥20.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
干貝素生產廠家干貝素廠家干貝素價格
干貝素品名：干貝素、琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉

干貝素英文：sodium succinate

干貝素分子式：C4H4Na2O4·nH2O

干貝素顏色和性質：干貝素六水物為結晶顆粒，無水物為結晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。

干貝素可作食品調味劑、酸味劑、緩沖劑。干貝素還可用于合成及其他有機合成原料。

1、干貝素具有調味效果的同時，還能緩和其他調味料的刺激（如鹽味），增強呈味力，產生好的口感。

2、由于干貝素對熱具有穩定性，故能在熱處理食品時發揮良好作用。

3、干貝素溶解性好，滲透性強，提高了調味效果。同時它又是不揮發性酸，故可以防止食品發酸。

4、干貝素用于醬油、醋、辣醬油、調味湯（料）、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。

5、灌裝水產物、煮魚及其他相對谷氨酸鈉的使用量，添加10~20%，能使味道更加美好，特別是貝類罐頭。

6、干貝素是廣泛存在于海藻和海洋生物的有機酸鹽,因有貝類鮮味而得名。干貝素又稱琥珀酸鈉。

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物理化學性質
英文名	sodium succinate (anhydrous)
中文名	丁二酸二鈉
CAS號	150-90-3	溶解性	300 g/L (25 oC)
分子量	162.05200	熔點	---
密度	---	沸點	236.1°C at 760 mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

聯系人：尹世中

號碼一： 135****

號碼二： 130****

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公司類型：研發型
成立時間：2018-09-18
所在地區：河北省邯鄲市
注冊資本：1000萬元

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產品：丁二酸二鈉

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